SKRIPSI S1. GIZI Fakultas Ilmu Saintek
|
|
Author
|
: |
PUTRI SINTA MAHARANI |
| NIM |
: |
61120016 |
|
Judul Karya Ilmiah
|
: |
PENGARUH PENDIDIKAN GIZI CEGAH STUNTING DENGAN PROTEIN HEWANI TERHADAP ASUPAN PROTEIN, KALSIUM DAN ZINK BALITA |
| Dosen Pembimbing |
: |
Nanda Rizkha Heratama |
| Tahun |
: |
2024 |
| Prodi |
: |
S1 Gizi |
| fakultas |
: |
Fakultas Saintek |
| Classification |
: |
61120016 |
| Language |
: |
Indonesia |
| Collation |
: |
S1. GIZI |
| Subject |
: |
SKRIPSI S1. GIZI |
| Publish |
: |
Perpustakaan IKesT MP |
| Publishing Place |
: |
IKesT MP |
| Abstrak
| : |
Latar Belakang : Stunting merupakan kondisi gagal tumbuh atau terlambat
bertumbuh pada anak yang dikarenakan kekurangan zat gizi kronis atau dalam
jangka waktu yang lama. Anak bisa dikatakan stunting jika panjang atau tinggi
badan kurang dari minus dua standar deviasi (-2 SD). Dalam mendukung
pertumbuhan fisik balita perlu petunjuk praktis makanan dengan gizi seimbang
salah satunya dengan makan aneka ragam makanan yang memenuhi kecukupan
gizi. Pendidikan gizi sangat penting sebagai salah satu cara menyampaikan
informasi terkait pemenuhan gizi. Pendidikan gizi perlu diberikan dengan cara
yang menarik agar infromasi dapat tersampaikan dengan baik. Media yang dipilih
dalam membantu proses pendidikan gizi adalah buku saku. Tujuan Penelitian :
tujuan dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pendidikan gizi
cegah stunting dengan protein hewani terhadap asupan protein, kalsium dan zink
balita. Metode Penelitian : Jenis penelitian ini menggunakan penelitian
Kuantitatif dengan studi Quasi Eksperimen yang disajikan dalam 1 grup pretest
posstest design serta pengumpulan data dilakukan secara bersamaan dengan
menggunakan Form SQ FFQ yang digunakan untuk mencatat jenis frekuensi
konsumsi makanan tinggi protein hewani, kalsium dan zink yang sering
dikonsumsi responden dalam 1 bulan terakhir. Populasi : populasi dalam
penelitian ini adalah Balita Dusun 6 Sungai Pinang, RT.23. Penelitian : Dusun 6
Sungai Pinang, RT. 23, Kecamatan Rambutan, Kabupaten Banyuasin, Sumatera
Selatan. Hasil : Hasil penelitian mengalami peningkatan secara signifikan antara
sebelum dan sesudah intervensi dengan p = 0,000 (p<0,05). Simpulan : Terdapat
pengaruh pendidikan gizi cegah stunting dengan protein hewani terhadap asupan
protein, kalsium dan zink balita. |
| Drive Link
| : |
https://drive.google.com/file/d/1-LRJOyrbbEBEDJgDcW5PcXeivfY1pxb1/view?usp=sharing
|
| Link |
: |
dokumen-katalogsain/pengaruh-pendidikan-gizi-cegah-stunting-dengan-protein-hewani-terhadap-asupan-protein-kalsium-dan-zink-balita.pdf |
|
Kembali
|